Laittelenpa meidän perheen lempparireseptejä... suurin osa näistä on tuttuja jo Sateenkaaren Tässä Päässä kävijöille, mutta keräänpä ne nyt tännekin, niin on sitten helpompi itsenikin ne löytää (reseptikirjani kun ei ole kirja, vaan about 5-10 vihkosta lippulappusia tulvillaan...:D)

Ekana tarjotkaamme vaikka suosikkiaamiaistani eli SKONSSEJA:

SKONSSIT (8 kpl)
50 g voita
225 g vehnäjauhoja
120 ml maitoa
25 g sokeria
125 g rusinoita (voi jättää pois jos ei halua rusinoita pullaansa :)

  1. Laita uuni lämpiämään 220 asteeseen.
  2. Nypi voi ja jauhot.
  3. Lisää sokeri, rusinat ja maito. Sekoita.
  4. Muovaile palloksi ja paina lätykäksi uunipellille leivinpaperin päälle.
  5. Jaa veitsellä kevyesti 8 osaan. Voitele maidolla.
  6. Paista n. 25 minuuttia. Anna jäähtyä.

Minä kyllä pienensin lämpöjä paistamisen puolivälissä, ettei tule palaneen käryä. Ja hienosti paistuivat! Hyvä resepti. (Oukkidoukki, I confess: se bakebok oli lastenosastolta. Sopii minulle; sisäinen lapseni  rakastaa rusinoita, tuoretta leipää aamutuimaan sekä selkeitä leivontaohjeita... *lol*)